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안녕하세요, Dr. J입니다. 오늘은 각질 제거 화장품 성분 다섯을, 사람 대상 연구로 골라 보겠습니다.

먼저 뜻밖의 대목 하나. 「각질 제거」는 심사를 받는 말이 아닙니다. 기능성화장품 고시의 여섯 갈래에도, 식약처가 적어 둔 시험방법 열 가지에도 그 항목이 없어요. 그런데 상자에 적으라는 자리는 있습니다.

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원문 먼저 보시려면

📄 기능성화장품 심사에 관한 규정 [별표 4] (법제처)

📄 화장품 안전기준 등에 관한 규정 [별표 2] (법제처)

📄 식약처 「표시·광고 실증을 위한 시험방법 가이드라인」 (2018. 3., PDF)

📄 8% 글리콜산·8% 락틱애씨드 22주 연구 (Arch Dermatol 1996)

[별표 4]에 갈래가 여섯, 가이드라인에 시험방법이 열 적혀 있습니다. 각질은 어느 쪽에도 없어요.

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바쁘시면 이 다섯 줄

✔ 기능성화장품 고시가 적어 둔 갈래는 여섯이고 각질은 없습니다
✔ 식약처 시험방법 열 가지에도 없어요
✔ 그 대신 AHA 0.5% 초과 제품에는 주의사항이 붙습니다
✔ 10~50mL 소용량 포장에서도 「과일산(AHA)」은 빼지 못합니다
✔ 그래서 고르는 잣대는 연구가 무엇을 쟀는지입니다

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① 효능 쪽에는 자리가 없습니다 – 고시의 여섯 갈래

기능성화장품 고시 [별표 4]는 갈래마다 성분 이름과 함량을 적어 둡니다. 어디에 쓰는 제형인지, 어떤 문구를 쓸 수 있는지까지요.

갈래	고시가 적어 둔 것	읽는 법
자외선 차단·곱게 태우기	성분 27가지와 최대 함량	이름과 숫자가 모두 정해져 있습니다
미백	성분 아홉 가지 (알부틴 2~5% · 나이아신아마이드 2~5% 등)	같습니다
주름 개선	성분 네 가지 (레티놀 2,500IU/g · 아데노신 0.04% 등)	같습니다
모발 색상 변화	여섯 표로 나뉜 염모 성분 목록	같습니다
체모 제거	치오글리콜산 「치오글리콜산으로서 3.0~4.5%」 · pH 7.0 이상 12.7 미만	성분이 하나입니다
여드름성 피부 완화	살리실릭애씨드 0.5% · 인체세정용제품류(비누조성의 제제)	오늘 다섯 중 하나가 여기 있습니다
각질 제거	갈래가 없습니다	효능으로 심사받는 자리가 아닙니다

이 표에서 눈에 들어오는 것은 마지막 줄입니다. 각질은 갈래 자체가 없어요. 그러니 「각질 제거 기능성화장품」이라는 심사도 없습니다.

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② 재는 방법도 적혀 있지 않습니다 – 시험방법 열 가지

식약처는 표현마다 어떻게 재는지를 따로 적어 둔 문서를 냅니다. 「화장품 표시·광고 실증을 위한 시험방법 가이드라인」이에요.

장	표현	더해진 때
제1장	피부보습	2012. 5. 제정
제2장	피부 탄력개선	2012. 5. 제정
제3장	피부 피지분비 조절	2012. 5. 제정
제4장	일시적 셀룰라이트 감소	2013. 11.
제5장	여드름 피부 사용에 적합한	2013. 11.
제6장	다크서클 완화	2014. 8.
제7장	피부 혈행 개선	2015. 12.
제8장	붓기 완화	2015. 12.
제9장	무(無)파라벤	2017. 3. 31.
제10장	미세먼지차단	2018. 3. 28.
—	각질 제거	열 가지에 없습니다

열 가지는 2012년 세 가지로 시작해 차례로 늘어났습니다. 마지막으로 더해진 것이 2018년 미세먼지차단이에요. 각질은 한 번도 들어온 적이 없습니다.

41호(민감성)에서는 「민감성」이 피험자 선정제외 기준에 한 번 나왔고, 43호(모공·피지)에서는 제3장이 피지분비 조절이었습니다. 각질은 그 둘과 또 다릅니다 — 어느 쪽에도 나오지 않아요.

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③ 그런데 표시 쪽에는 자리가 둘 있습니다

효능으로는 심사받지 못하는데, 조심하라는 문장과 이름을 반드시 적으라는 규칙은 있습니다. 첫째가 AHA 주의사항이에요.

언제 붙나	상자에 적어야 하는 문장
AHA 가 0.5% 초과	「햇빛에 대한 피부의 감수성을 증가시킬 수 있으므로 자외선 차단제를 함께 사용할 것(씻어내는 제품 및 두발용 제품은 제외한다)」
같은 조건	「일부에 시험 사용하여 피부 이상을 확인할 것」
AHA 10% 초과 또는 산도 3.5 미만	「고농도의 AHA 성분이 들어 있어 부작용이 발생할 우려가 있으므로 전문의 등에게 상담할 것」

그래서 각질 제품 상자 뒤에 자외선 차단제 이야기가 적혀 있는 겁니다. 광고 문구가 아니라 고시가 적게 한 문장이에요.

둘째는 성분표 쪽입니다. 작은 용기는 성분을 줄여 적을 수 있는데, 거기에도 빼지 못하는 여섯 가지가 있어요.

작은 토너·앰플에서도 「과일산(AHA)」은 반드시 적힙니다. 효능 목록에는 없는 성분이 표시 규칙에는 이름으로 올라 있는 셈이에요.

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④ 거칠기를 잰 둘 – 같은 연구에서 결과가 달랐습니다

40~70세 여성 74명을 22주 동안 본 무작위 이중맹검 위약 대조 연구가 있습니다. 8% 글리콜산과 8% 락틱애씨드를 하루 두 번, 얼굴과 팔에 발랐어요.

얼굴이 한 단계 이상 좋아진 비율은 글리콜산 76%, 락틱애씨드 71%, 위약 40%였습니다.

팔에서는 갈렸습니다. 락틱애씨드는 거칠기까지 위약보다 나았고, 글리콜산은 전체 광노화와 누런기에서는 나았지만 거칠기에서는 차이가 없었어요. 「AHA 는 다 같다」고 쓰기 어려운 대목입니다.

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⑤ 각질층 두께를 잰 하나 – 우레아 10%

우레아 2% 크림과 10% 크림, 10% 거품을 바셀린·무처치와 견준 연구입니다. 건강한 자원자와 당뇨 환자를 함께 봤어요.

10% 크림이 수분 증발량을 조금 낮추고 각질층 두께를 줄였습니다. 과도하게 덮는 효과는 없었고요.

안전기준 [별표 2]가 적어 둔 우레아 한도도 10%입니다. 연구가 쓴 농도와 규정의 윗선이 같은 자리에 있는 셈이에요.

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⑥ 고시가 정한 하나 – 살리실릭애씨드 0.5%

용법이 씻어내는 것으로 적혀 있다는 점이 중요합니다. 고시가 보증한 자리는 씻어내는 세정 제품이에요.

안전기준 [별표 2]에서는 한도가 셋으로 갈립니다 — 보존제로 쓸 때 0.5%, 인체세정용 제품류에 2%, 사용 후 씻어내는 두발용 제품류에 3%. 뒤의 둘은 기능성화장품의 유효성분으로 쓸 때에 한합니다.

그리고 한 줄이 더 붙어 있어요. 영유아용 제품류나 만 13세 이하 어린이용으로 표시한 제품에는 쓰지 못합니다(샴푸는 제외).

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⑦ 자극을 잰 하나 – PHA(락토바이오닉산)

락토바이오닉산 10%를 24시간 덮어 두는 첩포 시험에 올린 연구가 있습니다. 평균 25세 자원자 10명이었고, 수분 증발량·홍반·각질층 수분을 쟀어요.

결과는 자극이 나타나지 않았다였습니다. 같은 논문의 보습 시험은 16명이었고 3시간과 21일을 봤는데, 수분은 위약과 통계적으로 뜻있는 차이가 없었습니다.

그러니 PHA 는 순한 쪽이 확인된 성분입니다. 더 세게 벗긴다는 쪽이 확인된 것은 아니고요. 고르실 때 이 둘을 섞지 않으시면 됩니다.

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다섯을 한 표로

성분	사람 수	기간	설계	잰 것	결과
글리콜산 8%	74명 공동	22주	무작위 이중맹검 위약 대조	얼굴 등급 · 팔 거칠기	얼굴 76% 대 위약 40% · 거칠기는 차이 없음
락틱애씨드 8%	74명 공동	22주	같은 연구	얼굴 등급 · 팔 거칠기	얼굴 71% · 거칠기도 위약보다 나음
우레아 10%	초록에 없음	초록에 없음	바셀린·무처치와 비교	수분 증발량 · 각질층 두께	각질층 두께가 줄었다
락토바이오닉산 10%	10명 · 16명	24시간 · 21일	위약 대조 첩포·보습	자극 · 수분	자극 없음 · 수분은 위약과 차이 없음
살리실릭애씨드 0.5%	—	—	고시 성분	—	여드름성 피부 완화 고시

표를 보시면 잰 것이 저마다 다릅니다. 거칠기와 각질층 두께와 자극은 같은 말이 아니에요. 그래서 「무엇을 쟀나」가 고르는 잣대가 됩니다.

연구마다 약한 곳도 적습니다

연구	약한 곳 — 그대로 적습니다
Stiller 1996	얼굴은 연구자 등급 평가이고 거칠기는 팔에서 쟀습니다. 자극으로 1명, 개인 사정으로 6명이 중도 탈락했습니다
Borelli 2011	참여 인원과 전체 기간이 초록에 없습니다. 건강한 자원자와 당뇨 환자를 함께 본 비교 연구입니다
Tasic-Kostov 2011	보습은 위약과 유의한 차이가 없었습니다. 자극 쪽은 24시간 첩포 한 번이고 참여 인원이 10명입니다
살리실릭애씨드	오늘 글에 사람 대상 연구를 붙이지 않았습니다 — 고시가 정한 함량과 용법까지 썼습니다

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⑧ 한국·미국·EU — 같은 두 숫자, 다른 힘

다른 나라도 각질을 효능 목록에 넣어 두지는 않았습니다. 다만 AHA 와 햇빛 이야기는 세 곳이 서로 다르게 다룹니다.

	한국	미국	EU
효능 목록	기능성 여섯 갈래 — 각질 없음	없음 — 「FDA does not have a list of approved or accepted claims for cosmetics」	허용 목록은 색소·보존제·자외선차단제 셋(제14조)
시험 절차	가이드라인 열 가지 — 각질 없음	정해 두지 않음	655/2013 「state of the art practices」라는 조건
AHA 와 햇빛	고시가 표시를 의무로 — 0.5% 초과	권고 — Sunburn Alert 를 가이던스로	해당 조문을 찾지 못했습니다
그 두 숫자	10% 초과 · 산도 3.5 미만이면 한 줄 더	CIR 가 10% 이하 · pH 3.5 이상을 조건으로	—
문서의 힘	지키지 않으면 표시 위반	「do not establish legally enforceable responsibilities」	공통 기준은 규정이고 방법은 조건

재미있는 것은 숫자가 같다는 점이에요. 한국 고시는 10% 초과이거나 산도 3.5 미만이면 「전문의 등에게 상담할 것」을 한 줄 더 적게 합니다. 미국 CIR 전문가 패널이 안전하다고 본 조건은 10% 이하이고 pH 3.5 이상이고요. 두 숫자가 정확히 맞물립니다.

갈리는 것은 문서의 힘입니다. 한국은 고시라 적지 않으면 표시 위반이고, 미국 FDA 는 같은 내용을 가이던스에 담아 「권고」로 둡니다. FDA 스스로 「do not establish legally enforceable responsibilities」라고 적어 두었어요.

EU 는 효능별 성분 목록 자체를 두지 않습니다. 1223/2009 제14조가 허용 목록으로 두고 있는 것은 색소·보존제·자외선차단제 셋이며, 표현은 655/2013 의 「adequate and verifiable evidence」로 받칩니다.

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살 때 확인할 네 가지

✔ 무엇을 쟀는지 봅니다 — 거칠기인지, 각질층 두께인지, 수분인지
✔ AHA 주의사항 줄이 상자에 있으면 0.5%를 넘는 제품이에요
✔ 살리실릭애씨드는 씻어내는 제품인지에 따라 한도가 다릅니다
✔ 작은 용기라도 「과일산(AHA)」은 전성분에 적혀 있습니다

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한 줄 정리

「각질 제거」는 심사받은 말이 아니라, 연구가 무엇을 쟀는지로 고르는 자리입니다. 거칠기·각질층 두께·자극 가운데 내 쪽을 먼저 정하시면 다섯이 둘로 줄어요.

다음 편은 「탄력에 고를 성분 다섯」입니다 — 시험방법 열 가지 가운데 제2장이 그 자리예요. 각질과 달리 재는 절차가 적혀 있는 고민입니다.

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쓰지 않은 것과 그 이유

✔ 필링·박피 임상 — 화장품 글에 넣지 않습니다. 각질 주제는 고농도 시술 논문이 많아 화장품 농도(8~10%) 리브온 연구로 골랐습니다
✔ 우레아 농도별 연구(Addor 외, Surg Cosmet Dermatol) — 20명이 한 번 바르고 1·4·6시간을 잰 연구인데 학술지 페이지에 발행 연도·권·쪽이 없어 서지를 적을 수 없었습니다
✔ 글루코놀락톤 연구(PMID 33769633) — Europe PMC 가 429, PubMed 가 reCAPTCHA 라 초록을 열지 못했습니다
✔ 효소(파파인·브로멜라인)·물리 스크럽 — 사람 대상 연구를 찾지 못했습니다
✔ 「각질을 자주 벗기면 피부가 얇아진다」 — 1차 자료가 없습니다
✔ EU 부속서 Ⅲ 에 글리콜산·락틱애씨드 항목이 있는지 — 오늘 표를 열지 못해 「찾지 못했다」로 두었습니다

📌 지난 글

📌 여드름 화장품 성분 다섯 – 고시가 정한 0.5% — 같은 「고민 하나에 성분 다섯」이고 살리실산을 함께 다룹니다

📌 모공·피지 화장품 성분 다섯 – 재는 방법은 있다 — 오늘 글과 정확히 반대인 자리

📌 AHA BHA 차이 – 규제받는 방식부터 다릅니다 — 오늘 두 성분의 본편

📌 살리실산 BHA, 0.5%와 2% 읽는 법 — 한도가 갈리는 이유

📄 참고 자료

· 기능성화장품 심사에 관한 규정 [별표 4] (법제처, 2026. 10. 20. 확인)

· 화장품 안전기준 등에 관한 규정 [별표 2] (법제처, 2026. 10. 20. 확인)

· 식품의약품안전처 「화장품 표시·광고 실증을 위한 시험방법 가이드라인」(민원인 안내서, 2018. 3. · 안내서-0353-02)

· 「화장품 사용할 때의 주의사항 및 알레르기 유발성분 표시에 관한 규정」 (대한화장품협회 성분사전으로 교차 확인)

· 화장품법 시행규칙 제19조 (대한화장품협회 조문 페이지)

· Stiller MJ, Bartolone J, Stern R, Smith S, Kollias N, Gillies R, Drake LA. Arch Dermatol 1996;132(6):631-636

· Borelli C, Bielfeldt S, Borelli S, Schaller M, Korting HC. Int J Cosmet Sci 2011;33(1):37-43

· Tasic-Kostov MZ, Reichl S, Lukic MZ, Jaksic IN, Savic SD. Pharmazie 2011;66:862-870

· U.S. FDA, “Alpha Hydroxy Acids” · “Guidance for Industry: Labeling for Cosmetics Containing Alpha Hydroxy Acids” (2005. 1.)

· Regulation (EC) No 1223/2009 Art. 14 · Regulation (EU) No 655/2013

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이 글은 공개된 연구와 고시·지침을 정리한 정보 글이며 진단이나 치료를 대신하지 않습니다. 고시와 별표는 오늘 원문에서 확인했고, AHA 주의사항 문구는 대한화장품협회 성분사전 두 곳이 글자까지 일치한 것을 옮겼습니다(고시 별표 PDF 는 열지 못했습니다). 네 연구 가운데 참여 인원이 초록에 없는 것이 하나, 위약과 차이가 없었던 지표가 하나입니다. 그 사실을 표에 그대로 적었습니다. 성분 이름과 농도는 제품을 고르는 기준으로 적은 것이고 특정 제품을 권하는 것이 아닙니다.

— Dr. J 성분노트